Damwildburger – Annette von Karp von Nettis Naturkinder, Geschäftsführerin der Stiftung Wald und Wild in Mecklenburg Vorpommern, verrät ihr Lieblingsrezept.
Kalte Küche für warme Tage– für Tataki wird das Fleisch nur kurz angebraten. Der Kern bleibt rosa und zart. Das..
Wildrezepte, 18. August 2023 um 10:16