Sous Vide Garen von Wildfleisch ist ein Trend, der sich seit einigen Jahren immer weiter verbreitet. Da die Anschaffungskosten für..
Tag Archives: Wildbrethygiene
Wo landet mein Frischling, wenn der Wildhändler mit ihm vom Hof braust? Und wer hat alles die Finger im Spiel, bis er als Wildbret auf dem Teller landet?
